Obiskoval je OŠ Livada Velenje.Po končani Škofijski klasični gimnaziji v Ljubljani je diplomiral iz etnologije in kulturne antropologije na FF UL. V letih 2009−2013 je študij nadaljeval na interdisciplinarnem doktorskem študiju Humanistika in družboslovje na Oddelku za etnologijo in kulturno antropologijo UL, na katerem je tudi doktoriral z disertacijo 'Sodobne povedke v Sloveniji'. Med podiplomskim študijem se je dodatno izpopolnjeval na Oddelku za primerjalno in estonsko folkloristiko na Univerzi v Tartuju v Estoniji.  

Med leti 2009 in 2014 je bil zaposlen kot asistent mladi raziskovalec na Oddelku za etnologijo in kulturno antropologijo, kjer je vodil vaje iz folkloristike.
V letih 2014–2016 je bil moderator na Radiu Velenje, krajše obdobje pa tudi voditelj na VTV–Vaši televiziji.
Od leta 2016 dela na RTV Slovenija kot radijski in televizijski napovedovalec, scenarist izobraževalnih, dokumentarnih in razvedrilnih oddaj na radiu in televiziji ter sestavljavec vprašanj za televizijske kvize.
Redno objavlja besedila za otroke v otroških revijah in knjižnih izdajah.
Je ustanovni član ljubljanske a capella skupine Pushluschtae, občasno je sodeloval s Šaleškim študentskim oktetom. Bil je član Šaleškega akademskega pevskega zbora. Ukvarja se tudi z gledališčem in je bil član igralskega ansambla muzikalov Cvetje v jeseni in Veronika Deseniška. Za sabo ima več govornih in pevskih vlog v animiranih filmih. 

• 2014: Sodobne povedke v Sloveniji, doktorska disertacija
• 2017: Pa se je to res zgodilo?: Sodobne povedke v Sloveniji. Ljubljana: Znanstvena založba FF, UL. 
• 2018: Kdo in kaj? Razvozlaj! Ljubljana: Mladinska knjiga

• 1998: zlato priznanje na tekmovanju mladih slovenskih glasbenikov
• 2009: študentska Prešernova nagrada Filozofske fakultete za diplomsko nalogo z naslovom »Danes burek nič več …«: Sodobne povedke v Velenju
• 2011: Buchanova nagrada za najboljši znanstveni prispevek na konferenci, podeljuje ga mednarodno folkloristično združenje ISCLR (2011)
• 2019:  Priznanje Ane Mlakar za obetavnega radijskega in televizijskega napovedovalca, podeljuje ga Društvo slovenskih radijskih in televizijskih napovedovalcev

Vir: Cobiss – osebna bibliografija, šifra raziskovalca 31852

• https://radioprvi.rtvslo.si/avtor/ambroz-kvarticrtvslo-si/ 
• https://ars.rtvslo.si/avtor/ambroz-kvartic/
• http://www.knjiznica-velenje.si/4022